滋賀県湖南市の高齢者福祉施設

ぼだいじデイサービスセンター虹では、毎週パンつくりを行っています。

当初は、職員が手を出していることもあり、利用者の方主体で行うことが出来ませんでしたが、４回目ともなると、どのようにすれば、いいのか職員が考え、編み出したのが写真にもあるように

手順を見えるように大きく

計量カップもわかりやすく表記

笑顔で楽しく

ということで、今では利用者の方が率先して行って下さいます。

男性の方も参加され、一体感も生まれています。

今日は、トラブルがあり、出来上がった生地の空気を抜く時に

力が入りすぎて

床に・・・

ということで、もう一度生地から作り直しました。

パンのいい香りでルーム内も満たされて、出来上がったパンを美味しく頂戴することが来ました。

来週は、男性の方が自然と参加し、楽しみとされている

焼き鳥です。

ぼだいじデイサービスセンター虹では、見学など随時受け付けております。