滋賀県湖南市の高齢者福祉施設

秋分の候、朝の空気に爽秋の気配が感じられる頃となりました。

体調を崩しやすい時期ではありますが、デイサービスセンター虹の利用者様・スタッフ共に元気に過ごしている日々です。

さて、今回は9/25(金)に実施させていただきました『焼き鳥プログラム』についてです。

 

いただき物のピーマン・ししとう・なすびも使用し、包丁で野菜を切る作業から利用者様にお手伝いいただきました。

「野菜の大きさはこれぐらいでいいかな？」と少し不安もありながら準備を進めました。

 

悪天候ということもあり、炭熾しには少し時間がかかりましたが、皆様のお手伝いのおかげでいつもより強めの火加減で焼き上げることができました。

野菜に火が通るか不安もありましたが、ちょうど良い焼き加減でいただくことができました。

 

焼き鳥プログラムは利用者様の多くが楽しみにされているプログラムの1つなので、今後もプログラムの向上に取り組み多くの利用者様に参加していただけるように努めていきたいと思います。