滋賀県湖南市の高齢者福祉施設

「山形にはね今有名になった芋煮会っていうのがあるでしょ。故郷ではみんなで河原で芋煮を作って食べるのよ、美味しいのよ〜」とよくお話ししてくださる東北出身の入居者様がおられます。

お話を聞くのも楽しいですが、実際に食べてみたい腹ペコ職員達が芋煮会を企画させていただきました😊

「芋が主役だからごちゃごちゃ色んな物は入れないの。」

「こんにゃくは味が染みるように手でちぎらないと。」

「これじゃあ甘すぎるよ〜」

「山形には嫁入りできないね🤣」

「山形のはもうちょっと味が濃いよ、、、」なんてお喋りしながら調理しました。

この日は、さくら・もみじ両ユニット共に芋煮を作っていて、あちこちから芋煮の美味しい香りが漂ってきていました！

美味しい厨房からのご飯と大盛りの芋煮で体も心もポカポカになるお味でした💖

入居者様は懐かしいね、山形がやって来てくれたと、ちょっと流涙されていました。

 

そして今日は入居者様のお誕生日もあり、ささやかではありますがみんなでお祝いさせていただきました✨

一粒は 　　　　　グループホームぼだいじの 　　　　　イチゴ🍓です！