滋賀県湖南市の高齢者福祉施設

春ですね🌸

３月に入って、暖かく感じる日が増えてきました🌼

気持ちもウキウキしちゃいます🤗💕

ウキウキしながら　近江ちいろば会食堂に入ると…🔎

ツヤツヤ光るものが😲❕

それは、本日のお昼の一品　『大学芋🍠』

食べたくなって思わず、今日の昼食を申し込みました🍚

食事が終わって、『今日の大学芋はとっても美味しかったわ😊🎵』と喜びの声。

『どうやって作ったの～❓』と問い合わせまで頂きました。

もちろん、近江ちいろば会食堂の調理師が、皆様に美味しく食べていただけるようにと心を込めて作りましたよ💝

大学芋は、一度　油で揚げてから砂糖を煮詰めたタレをを絡めるのですが　

揚げ物を食べられないご利用者様へも配慮の一品。

揚げずに作った大学芋🍠

こんな配慮も、材料を新鮮な野菜から仕入れて、調理して提供している直営調理だからできること💡

納品された新鮮なお野菜にも、春の訪れを感じる場面に出会いました📸🐞🍀

今日の、近江ちいろば会食堂は『ウキウキ💕　ツヤツヤ✨　ほっこり🐞』な一日でした🍀