滋賀県湖南市の高齢者福祉施設

９月20日は何の日？

敬老の日の翌日💦

敬老の日とは？　

《多年にわたり社会につくされている方々を敬愛し、長寿を祝う日》

敬老の日は１９日だったのですが、近江ちいろ会厨房からは本日２０日、入居者様、ご利用者の皆様へ感謝の気持ちと長寿を願うお祝いメニューを提供いたしました😊

お赤飯、天ぷら、ごま豆腐、紅白なます、炊き合わせ、昆布とかつおからお出汁をとったすまし汁。

ちいろば会の全事業所分の天ぷらを揚げるとなると、150人分×４種類のなんと600個⁉

調理師さんもフライヤーの前から離れられません💦

ちいろば会厨房があるケアハウスピスガこうせいの入居者様へは、秋を感じるもみじ麩🍁を浮かべたミニ和そばとお祝デザートの生菓子。

天ぷらも生菓子もひとつひとつ、心を込めて厨房職員が手作りし盛り付けをいたしました。

 

職員用の食事も今日は同じメニューで、『こんなにたくさんたべられるかなぁ～？』という声もきこえつつ

『完食しましたー‼』と、満足いただけた様子を伺うことができました。

美味しい食事を食べるときには、年齢なんて関係ありませんよね🤭

ケアハウス入居者様からも、『美味しかったわ、ごちそうさまでした』という声をたくさんいただきました。

季節のイベントやお祝い行事など、《食》を通して入居者様、ご利用者様、職員の方々が一緒に楽しみ、喜びを共有し元気の源となる食事をお届けしたいなぁ～と思う一日でした🍀

《食べることは生きること》　誰かと一緒に楽しく食事をすることは、心の栄養なのかもしれませんね(^^♪