滋賀県湖南市の高齢者福祉施設

青い空に、色つきはじめた紅葉がきれいな季節になってきました🍂

『秋』　といえば…🤔

実りの秋🌰、美味しいものがいっぱいの食欲の秋ですね🍠

近江ちいろば会食堂でも、秋の食材をたくさん使った昼食メニュー🍴

『秋たっぷりメニュー』

　・今年の新米🍚

　・さんまの塩焼き🐟

　・さつまいも🍠ときのこ🍄のみそ汁

　・柿

さんまの塩焼きは、地元のお魚屋さんで吟味されたとれたての生さんまを使用🎣

塩加減、焼き加減　丁寧に１５０尾を焼き上げました。

食堂のあるケアハウスの建物の中は、香ばしいさんまの匂いに包まれ、

皆さんの食欲は、いつも以上にもりもり召し上がってくださいました🤗

『食べることは生きること✨』

旬を味わい、季節を感じるって大切ですよね🍀😋🍀

次はどんな旬の食材が登場するのか、お楽しみに😊🎵